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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 q* V5 Y9 j. M4 ~+ ~$ H2 ?
- K9 ]/ S. j' F3 Q6 q+ E" y9 _" l1 CA
; E0 C7 ?+ | t( d5 C* lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 J0 T1 M' b% ?# {6 e
Ahan gen 晚餐
; q/ |) M' V0 K9 f* SB . o# X% {, n+ m3 _) Q q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 k2 D3 @2 ~ @7 U7 b$ j" C( G( x
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " A d% p( T; ?6 M0 L) u) ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 E/ b# h! J; j7 }) M8 x5 NBia 啤酒 Bo(h) 煮 s( Z$ z" @" D: o* M! G
Bor bia tord 春卷 0 s' U, N' T9 o( ^. i& x
F
D+ M% d- g1 B c( w$ QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 O& j0 z, l j! X9 g
G 3 V1 _1 Y, l3 O2 w: E* J! n' x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 h+ i7 H2 ^5 V/ Y1 V: mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; J7 U& k7 h& i, e3 }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ l; e. p. D& b c/ |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) W3 h/ J7 `( u9 i/ D' Q& oGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 w2 @ Q) l+ x( G0 t) w4 m$ ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- G9 H" d n# \) O; g$ ?* jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 e, W P5 ?+ Q- |4 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 i D1 Y$ i; ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 B9 E. a& p6 I. U* D% L
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8 u; A; P3 ^2 X1 o; J: NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; O+ {0 r, ~ I/ K# x- S
K # V: Y* f8 A' n' [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / N4 ^$ {/ K/ Q# C% s% Q1 d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) H! h1 _% I% s, a+ eKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 A# X% i: |$ c6 wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* p% Z2 C2 Z( U5 @8 E2 g6 x2 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- V' g* K) {1 ^, rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* J- S, X/ i+ e( i, {' @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 d$ z' H8 v( W2 V; s$ c! I6 S7 n4 i+ jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / B+ D" B' t4 j4 _# g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 J% D8 f( I# b7 H( iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 u B7 h5 m, n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- d; y$ ^3 j0 O/ V a7 o9 DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! n: h9 @: w& G, ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 y* ~# g7 e7 J6 w0 qL ; a2 w9 O5 n7 k/ p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 g6 p l" @3 T& C9 @M " J7 s# }) E! {8 x# p& e# z5 B# Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 q% t1 P) ^9 e9 y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 N% Y, f; r- b- Y3 r" \: T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 w e9 v X- x$ ~$ B A6 [- i) N. B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 Z4 L2 n- A; @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / N" {3 E/ s# X# t
Maprao 椰子 Med mamuang$ U; y( ]# H$ k
himmapan 贾如树坚果
7 G9 {: n* N: z7 \; v, ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" F* U- _- f' O6 y' q" zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 w8 Q! C1 C R! X/ ^) Z
Mo satah 猪柳
8 |$ A6 C/ z/ h+ ]% k' P3 s% ~& ^N - B- N a+ y- s7 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ]0 t$ ?5 S4 A, r7 \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! [3 f w) c r$ bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 J+ g ^7 J" q% n2 ?' D! G6 g% e, wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / Q6 G9 Y8 [ f/ T% L; f& l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & I4 S( b* }5 c. I) w) T9 I
Nuah 牛肉 7 x) C" h$ |2 m
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9 \3 k! ?8 [; t8 s+ U4 `: x: o: z" VPad phet mo sei7 N+ T& H" d9 h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 v5 t. a/ a- @, u3 c4 l7 [jao 牛肉拌绿豆 * t7 I: q0 J0 X# W# n8 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& T) z1 y$ E* A* ~8 _! T* XPhal thai 炒面 Plah 鱼
& ?) k ^+ G" GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! u- | h1 z4 N5 Q! kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
p5 t4 X5 |) l+ aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 a4 w7 G5 e" j- l5 w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& H; Z L' F0 D3 SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" J6 n: U, x' p: L& F! A4 O. i* NR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 m0 R9 Y" P& E R7 ]3 u5 I
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1 Y# E+ n% U" r1 j E5 U. qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 r' T( w+ q! P, ~/ i, RSie juh 酱油 Som 橙子 $ u4 ]" R, d, @' y
T ! g" w& u) y Z2 J* q9 O6 `8 ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( E7 `. h6 q& b& i3 k& A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. N- a1 m8 [1 j1 b# k+ AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + ^6 \0 s4 y; T" I( F$ x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " E8 S# G& z$ R+ `- E: K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; H1 Y* w1 M. LTord 烤 Tschah 茶
6 S1 c/ `# c7 Z7 I- u6 C! ~9 NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; m" b5 R2 [5 B6 c1 L. E* fTuna 金枪鱼 / z( P& I. q2 ?: _' r1 l6 E
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " @6 K. _! ~$ m* @' B/ ?% p, d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47