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重点一 ·用小碗吃, ]" ]8 m7 |/ y5 l
% x: A6 f( V7 ^: z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 ] ?; c! z9 ^$ K j
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重点二 ·牢记米饭的热能1 m. o* @! I! h. C
1 v+ u0 C' N# O0 |6 {; \( w& [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# t+ P7 c, F% `0 \: {9 s8 e. X
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表一 ' H7 O/ L4 H% ^+ A k L8 o! ?
, J& [9 a. U. v) K. W
米饭的份量 能量 " z0 O: r8 o8 W' Y
半碗 81kcal 9 }2 b, o2 N( a1 F- ~. g1 O: u
松松的一碗 163kcal
6 u' ?: ~1 j1 h8 w 普通的一碗 244kcal 0 d- \. F( x' `; y7 W- s( @- x
尖尖的一碗 326kcal
2 l% F- ~% e* L/ W# H- r! ?4 H9 L 一盆饭 370kcal
8 z2 a) R) C2 Y$ C. d: K! D 一份便当 296kcal
O2 E1 W6 B. V3 W# o9 ]/ \0 Z; f6 q 一个饭团 148kcal # L' F& ~8 [. s: I' ^; I9 R
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重点三 ·在饭中加料
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/ @2 v) w3 c+ g7 D5 A) f g; h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ Y ?, O( U7 W$ i" H$ U! |* [( t
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表二: \- s9 U+ `9 Q6 o: p' @
+ [% u& }& L9 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 S" s7 s; n2 j8 Z- K# N' K% \ K7 A
蛋丝寿司饭 426kcal
, c, p( ^! Q# i" N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / Q9 U, l8 M7 t
材料少的炒饭 575kcal
# V/ e2 a- z6 b; }! N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 B% }( i# H' T( X9 ? 奶油饭 344kcal
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( O- g9 h# B# W3 w$ S$ [5 O3 j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' G3 v8 c2 t$ ^) r+ C% g+ f& Z, a" }+ L
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39