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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% u7 |1 }: [; d' a: H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 y: ?" M* `8 K+ [1 ] 红薯、白薯、山芋:
! z* P$ L+ E; n! m( Z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* i7 N3 E8 E! R 2.不宜与香蕉同食。: p+ M x4 k1 z" E: f" P* G3 e c
韭菜:
% p) O! n1 K$ e3 c7 N3 d3 L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' }9 I) }3 W8 g3 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# @) ~5 o* j; \
小白菜:忌兔肉。/ \% m4 b# X2 Q4 D
辣椒:忌与羊肝同食。! k L7 T! t- X$ w: k2 S# O
香菜:不可与补药同食。- \. }" [& t) {: m/ Y5 O, F
茄子:
" R1 |' H% j s$ G 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: |8 q e3 N( o& }! v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) m* t, D& Q/ K. V& L) n/ a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* G2 e4 ^# g1 U0 ~
花生:忌蕨菜。
% k: m4 z5 V/ u! X 银杏(白果):' x2 J( i# F- n( o) N
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ \: D+ ^9 y! Q' P6 W. l( C3 `+ V7 i
2.忌与鱼同吃。
* k) o! J* l5 ~% m3 H 山楂、石榴、木瓜、葡萄: ~9 `" F$ s, K1 f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! N& ?( ? o! h# F1 A/ \6 ` 2.服人参者忌用。
) k7 J( d7 \% T 3.忌铁器。$ Z: ^2 z6 h" x, Z0 B/ b2 B) q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) S# [ ~$ s6 f) z) Q( j& J7 | 牛肉:- P& y" U. j9 s9 o$ f- k$ a% n
1.不可与鱼肉同烹调。
) F7 U& O' Z \4 q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" x$ y. o3 d/ B8 f A h 鸡肉:
. R" W& l! N7 Z( q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" X. _8 k0 G2 o: P% j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 d) C6 S" ^# Q5 ]+ H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' @# r& P0 p% n, k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) S: Z5 z5 a+ s7 |8 x n
蒜:一般不与补药同服。! Y% |/ @( |* u9 C) \+ c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' @) A, r$ h8 u$ V 茶:0 F5 T; u0 y' ~, S8 I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) _' P% M1 o: g( T; B; T$ L 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 I7 ^# W) j& ^* C7 I2 @$ ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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