【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! J  j$ N& G9 \5 a
+ \8 Z- W- b4 e% [! n. q5 g6 s[size=3]準備食材有:
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, t: H. Z  [$ y7 C+ [, `$ J' c* H' K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 \0 `3 g  e; |; A- g' P
" s. Q, M' O$ p, E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 p) W2 F, _: ?. n(烹飪書上是用草菇~)
1 j3 S, g" K) n2 R: P) U, y4 r: }
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& ~) m4 R# O$ m6 E* a! P[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( b. V8 r. R9 M6 o! G) R# R2 w' @
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/ U/ z; Y+ V3 w- x: }8 N[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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7 Y5 K8 E6 V  V1 Y6 A. L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ S( Z2 O% p& u- H                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 W1 Q# F/ [2 I! G1 n6 W( _2 l
) Y$ w% M: L9 j2 ~5 b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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( |4 n( |' H, o2 y) o) ~" [0 j2 s雞婆時間...............

7 D& T; ?& w0 s, n) T& \% E% i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~