|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
: y* f0 b) @$ S: P* k
! r7 Z, E; C! L9 t/ I: A0 F 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 o/ r. X- g, I, z" b 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# H5 o* R: @! l* L% m, g: g; K; i' q' c 1、复合维生素早饭后吃。
8 J# J' X* f! f7 Y( X 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。, a' O: N, }$ O7 F
2、每餐之前喝两杯水。
( E" m( {5 C0 V% \: b4 ~! U 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ H: I& }% _; B. ]% y& i" r
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* Y7 {% j Q- n" X 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: O! L5 U: H* I8 F 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 |# t9 g1 P# l 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 H7 ^) b. f# l; ~5 h# R/ |' Q+ g S
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' K4 {' w: y- h( k. \5 ]! P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( @3 o) ^& ~0 p 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 O6 d( `3 R5 p/ v$ h
7、下午三点,准时加餐。
; @( }) Q" A2 S8 r9 J! s; y 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" t' C0 u. B+ Q5 z: Z- ~, x( \7 P* s 8、橘子带着“白丝”吃。 4 b+ `+ F& w1 Q: V& R- v$ x
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ @# s$ \' ^. I/ P s
9、每天订个喝水任务量。 0 ?. z: b3 z% J1 y$ }. T) s/ j
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; c% _5 C& M1 r0 j- n1 z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 a) }( |( q- l) O% s% K! \ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 W9 q' v1 G4 {! M# E8 U, R 11、用热水漂洗肉块。 : } ?; u/ L9 I/ I4 @
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: y! }8 G/ B. B! B- q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ' h3 b/ c& ^0 T0 p6 K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& I) w; P1 g# \7 u+ W 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; A" W2 b. k7 D- m4 Q* ~" K 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 P: E! P" p( F) L4 ?. k [
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 G$ o' E9 T8 M' P 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 J: X2 _' p! c' u 15、睡前吃些高纤维食品。 % n) }1 q0 i+ u; h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 t3 q" S7 @( m: _( j& s
& P- v' `; a* H* \ |
|