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黄瓜) g; B! v6 p& T. C- S( o4 w* |' ~
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: V8 }1 T, k A) }. [+ ]7 b
5 P- L: p( B9 H' i& y 白萝卜- X' }% F$ f1 V9 X4 U9 j! V& j" \
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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. l6 g0 B1 w* j 韭菜
4 X, H4 h. G, K2 I6 h) t. v 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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" Z& o9 t. N: d8 V 西红柿
: s, L, U) b7 D) L( _6 O 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜8 X" @, ~, a) Z% v2 b4 ^4 W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
( F; p: R1 M. O% J 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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5 U6 r* l* T% p7 c) \ 冬瓜: c8 V' p J6 \' [% ?/ t8 N
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) R2 J5 _7 y D
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; h4 l+ L& f/ U* a7 o+ ^& Z; y
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竹笋$ l' Q0 Z: l( Q! A
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子: l" _6 V1 D; }& y7 P1 C
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆6 f% {8 W: X2 {' \* W
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜- p2 {8 M$ m, `( ~2 V& u
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
0 L0 H1 V- G) t) t) m2 K; ], H3 b 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
: V8 w( _# `. j3 H0 d( l 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
: h( J* H& [2 R' J: e3 l3 q5 y, r. V 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# T+ ?# T5 P3 ^% e
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西芹7 y+ _, J5 z+ @, M! \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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% L) F7 z4 ~9 M* h* N, Z" z& A 白菜- g9 G" h: x8 \# [5 q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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