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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 s4 i# ]  M! [& o

; n0 z2 C. h4 \5 r6 i2 h0 v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( z1 C9 B: Q" b# e9 l" g6 C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
  w9 {' n% M/ M( N& U8 d/ L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( b! v4 r: R' u' \3 m- ~! A' M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
6 R: ^9 r' @5 K2 A& x  H6 \) r7 |2 D
" Y) \. m% [8 x3 M2 T8 E心神不宁——莲子糕: e1 D( t8 I/ b) s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, K) |5 ^$ s  K: e! C5 X6 r+ ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& q6 D/ v; }! s, l! i0 z3 C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 ^9 V# o* e7 z& w9 C7 n6 b
! b0 d0 Y2 t4 `" }
面色晦暗——冰糖银耳羹5 x; y6 A3 r5 H
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. l1 B5 o# ]/ h& M; j: ^# d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 ?0 I. [( b( H* e% g& L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! h* O& p4 t* \- P

6 S! V3 N# n" E: M+ X' e补中益气——白糖蒸山药/ e1 W5 p/ F) \: c, v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 @# C" _9 ~# e0 }2 [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" C8 [* O+ A# C* f0 e7 G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& M8 K1 }( }) V1 C) I

: S4 R7 b$ B2 l6 z$ W; p* g" d口干舌燥——乌龙蜜茶
* P$ C% w3 ]; E/ Z! G+ s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 D3 P3 O6 l: j& k) J- H3 @2 ^: _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ q) n, N  i' u6 z: B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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