【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 y2 h0 N% t& j) v8 @
0 Y- Y1 F' O3 j5 `4 \- j. d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; G+ x  c3 z) R芦笋鲜鱿
; x+ L7 U- ^: N# @+ f
椒丝腐乳空心菜
% V( ]9 s9 E" C) p- f& |- Q
( K6 D4 @- h, I龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; V% g$ `) L. ^8 [美味鲫鱼


  l. _  [7 Z* g8 N, h0 H
/ K( m  K7 F" \4 X# ^; a( C$ _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 z( w2 p) d" _: v. v' P- X) y
芦笋鲜鱿
" u2 s/ a  I8 W% o) u5 O' N. Y! c
' e7 B) R7 I- W$ R! t& p# r3 Y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 r4 u0 ^# F; N* \5 _7 d/ ~

原来亲也是高手

xxiuzi

+ a) O& n9 m8 M* q# }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 h2 ~" t$ L1 Z9 h& W
2 {! W4 H0 `7 e

选料：
; s% z6 }5 ~# e$ O* E9 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 c: e1 b  u7 ?1 i6 T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- @( f, E1 X2 W$ o* d; I/ v8 k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


/ ]$ s' I5 X2 ~

% n: A8 D7 K; m' }9 D: @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! G. S$ t# H& r& f
% f# L) b; J- I8 ?8 j; T  n
8 D2 i2 [+ U6 B( _7 K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 ^# k: l/ V7 ]: x" j0 w
2 K3 A( P: O+ Q; n$ S& v

仲秋2009

3 z2 G" T: Y' B$ N

/ h' l; T, }9 k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  B* e1 ?. q, c% a2 A
* w+ n, r" B% u, \! V. ?: ?+ U